“蟑螂套餐”缺的是“責任味”

的確，外賣過程中，不排除有蟑螂跑到飯盒中的可能，但是，也不能排除在套餐裝盒中出現(xiàn)了問題。商家之所以不承認是由于自身失誤才造成外賣套餐中出現(xiàn)蟑螂的問題，主要原因是怕影響自身企業(yè)形象和聲譽。不過，一味的逃避問題，顯然達不到預期效果。尤其是，蟑螂問題不可能完全解決的言論，更是難脫推卸責任之嫌。

對于蟑螂，大家一定不會陌生，也因其身體可攜帶多種使人致病、中毒的細菌，并且能夠傳染麻風、鼠疫、痢疾、傷寒、小兒腹瀉及多種寄生蟲病等，是人們每次發(fā)現(xiàn)都想除之而后快之物。但是，蟑螂確實是一種生命力很強，而且也是繁殖力很強的昆蟲。想要徹底消滅掉，也不是一件簡單的事情。即便如此，如此惡心的東西出現(xiàn)在任何人的食物中，都不會讓人太過舒服。即使商家不承認是自己的問題或者確實不是商家的問題，相信吃到蟑螂套餐的消費者也不會再從該家快餐店訂餐了。

其實，想讓蟑螂套餐不再出現(xiàn)，最重要的還是在所做的每一份套餐中都加上“責任”這一滋味。從商家到送餐的快遞員，都要負起責任。店家所有員工都認真做好自己的工作，樹立牢固的責任感，做好套餐制作的每一個環(huán)節(jié)。作為部門的領(lǐng)導，也不能只是在出現(xiàn)問題的時候做推卸責任式的發(fā)言，首先是向受害者表達自己的歉意，其次就是要追查問題的癥結(jié)所在，要真正做到吸取教訓，積極改正。

雖說送餐人員跟餐廳可能不是雇傭關(guān)系，是網(wǎng)上訂餐平臺的員工。不過，作為送餐者也該清楚的認識到自己的責任是把每一份外賣干凈準時的送到消費者手中的，如果套餐出現(xiàn)問題，就會影響到商家的形象，自己的工作同樣也會受到影響。因此，送餐者也應負起責任，防止在送餐過程中出現(xiàn)問題。

將心比心，誰都不想在享受美味的時候發(fā)生不愉快的事情。相信每個人在給自己及家人準備的美食里是不會出現(xiàn)倒人胃口的東西的，切莫讓自己的客人吃到缺少“責任味”的食物。維護群眾的飲食安全，是每位餐飲行業(yè)者的重要職責。