多年來(lái)，一個(gè)怪象困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展：一邊是過量使用化肥致地力下降，一邊是養(yǎng)殖糞污直排造成環(huán)境污染。如何破解這一難題?
習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化，關(guān)系6億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力、治理好農(nóng)業(yè)面源污染，是一件利國(guó)利民利長(zhǎng)遠(yuǎn)的大好事。
轉(zhuǎn)變發(fā)展理念、研發(fā)適用技術(shù)、探索綜合利用……近年來(lái)，各地積極推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用，不僅讓畜禽糞污這一曾經(jīng)最大的農(nóng)業(yè)面源污染源轉(zhuǎn)化為珍貴的寶藏，同時(shí)還讓農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境得到顯著改善。
豬場(chǎng)“零排放”
在福建省福清市永誠(chéng)華多種豬公司豬場(chǎng)內(nèi)，半自動(dòng)化機(jī)械將收集的養(yǎng)殖糞污噴灑至墊料上。這是福建首創(chuàng)的“異位發(fā)酵床”技術(shù)，發(fā)酵后的糞污可以作為有機(jī)肥源，并可以讓養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)污染“零排放”。新華社記者 林超 攝
“沒什么味道吧?”剛邁入福建省永誠(chéng)華多種豬公司的豬場(chǎng)大門，總經(jīng)理薛永柱略帶得意地問記者。
這家養(yǎng)殖場(chǎng)，沒了曾經(jīng)熟悉的“味道”。養(yǎng)殖欄內(nèi)更令人吃驚。豬糞和尿液通過漏縫地板直接排走，地面干燥清爽。豬懶洋洋地躺在地板上，露出干凈的肚皮。
永誠(chéng)公司用的是福建省首創(chuàng)的“異位發(fā)酵床”技術(shù)，糞污通過預(yù)埋的管道，輸送到另一個(gè)廠房的儲(chǔ)液池內(nèi)。只要輕輕按下按鈕，一臺(tái)半自動(dòng)化機(jī)械就能將收集好的糞污撒到木屑、谷殼等墊料上，發(fā)酵后既是上好的有機(jī)肥原料，也是培養(yǎng)菌菇的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)。
薛永柱說(shuō)：“原來(lái)每年要投入大量資金和藥品對(duì)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理，實(shí)際上是用一種資源去消耗另一種資源，還是會(huì)有排放。現(xiàn)在全程實(shí)現(xiàn)了零排放，不用擔(dān)心被人投訴舉報(bào)了。”
進(jìn)入新世紀(jì)，各地大興養(yǎng)殖場(chǎng)，由于環(huán)保理念和設(shè)施滯后，帶來(lái)嚴(yán)重污染。
“當(dāng)時(shí)有一些養(yǎng)豬村，糞污就挖個(gè)坑存著，一下雨就污水橫流、又黑又臭、蒼蠅亂飛。”福建省畜牧總站站長(zhǎng)黃宏源說(shuō)。統(tǒng)計(jì)顯示，2010年全國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學(xué)需氧量達(dá)到1268.26萬(wàn)噸，占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%，畜禽糞污成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來(lái)源。
福建省福清市一名農(nóng)戶走在有機(jī)火龍果園內(nèi)。隔壁養(yǎng)豬場(chǎng)排放的沼液通過管道直供火龍果園使用，不僅實(shí)現(xiàn)全程零排放，還為果園提供了上好的有機(jī)肥。新華社記者 林超 攝
“這項(xiàng)決策太及時(shí)了!”聽到總書記在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議上的講話，黃宏源十分激動(dòng)，立即著手福建省畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)工程。
如今，受益于沼氣、發(fā)酵、生產(chǎn)有機(jī)肥等糞污無(wú)害化處理方式的推廣，全國(guó)許多畜牧大縣從“臟亂差”變得“潔凈美”。黃宏源所在的福建省，74個(gè)畜牧縣已投入各級(jí)財(cái)政資金5.57億元，全省畜禽糞污資源化綜合利用率達(dá)88%，規(guī)模場(chǎng)畜禽糞污處理裝備配套率達(dá)95.5%，走在全國(guó)前列。
農(nóng)田現(xiàn)生機(jī)
“種地26年，還是頭一回看見‘搶’地的。”村民暨猷滿感慨萬(wàn)千。
不久前，福建省南平市水吉鎮(zhèn)玉瑤村有21畝集體地由村民公開競(jìng)價(jià)承包，價(jià)格從900元一直加到1100多元。
就在3年前，玉瑤村每畝好地的租金不過300元，差一點(diǎn)的地白送都沒人種。暨猷滿說(shuō)：“那是因?yàn)橹吧匣史N一季水稻，地就‘沒勁兒’了。現(xiàn)在上沼液啦，一年種3茬還肥得很。”
暨猷滿所說(shuō)的沼液，來(lái)自村里的一家規(guī)模奶牛場(chǎng)。通過新上的沼氣工程設(shè)施，奶牛的糞污可以產(chǎn)生沼氣，用來(lái)生火、發(fā)電和供熱，沼渣可做有機(jī)肥，沼液還田肥力大。這些，全部免費(fèi)提供給周邊的村民。
福建凱圣生物質(zhì)熱電廠的工人在處理用來(lái)發(fā)電的雞糞廢棄物。新華社記者 林善傳 攝
眼下正是播種玉米的季節(jié)，暨猷滿和其他村民一起，頂著高溫在奶牛場(chǎng)的沼液池旁等著拉沼液回去，10多輛小卡車排成了一條長(zhǎng)龍。“到了12月種菜的時(shí)候，沼液都不夠用，周邊的村莊都來(lái)拉了。”
人靠五谷養(yǎng)，田靠糞土長(zhǎng)。說(shuō)起沼液的好處，當(dāng)?shù)卮迕駛兤咦彀松嗔钠饋?lái)：“用了沼液以后基本不用化肥，一畝地省下200元肥料錢”“用了沼液的地，種出來(lái)的菜新鮮，摘下來(lái)放幾天都不會(huì)干”“土變得又松又肥，一畝水稻漲400斤”“肥力夠了，種完水稻，還能種一茬玉米，再種一茬芥菜”……
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年養(yǎng)殖畜禽200億頭只，產(chǎn)生糞污30多億噸。福建省畜牧總站高級(jí)畜牧師卓坤水說(shuō)：“這些糞污用不好，就是最大的污染;用好了，就是珍貴的寶藏。”
福建明圣生物制品有限公司工人在操作機(jī)器生產(chǎn)利用雞血制成的蛋白飼料。新華社記者 林善傳 攝
“現(xiàn)在在家種地比打工合算。”村民葉旺笑著說(shuō)，他家用上沼液后，1畝地純收入增加了近3000元，改變了他和其他村民的生活軌跡。“現(xiàn)在是農(nóng)田有活力，農(nóng)民有收入，農(nóng)村有希望。”
近幾年，回到玉瑤村的人多起來(lái)了，村里的種植面積也從不足700畝增加到近2000畝。
“棄物”變資源
每天早上7點(diǎn)，一輛滿載雞骨架、雞頭和雞腸的罐式卡車開進(jìn)位于福建省光澤縣的一間廢棄物處理廠，隨后這些下腳料被倒進(jìn)安置在地下的原料罐。
“就像是給加油站的油庫(kù)加油一樣。”圣農(nóng)集團(tuán)下屬的福建海圣飼料有限公司總經(jīng)理蔣海軍說(shuō)，這些廢棄物將被做成水產(chǎn)飼料，在此過程中產(chǎn)生的大量蒸汽和熱水又被重新送回一公里之外的屠宰場(chǎng)和加工廠，用于燙雞拔毛。
福建明圣生物制品有限公司工人在生產(chǎn)車間包裝利用雞血制成的蛋白飼料。新華社記者 林善傳 攝
總部位于福建光澤的圣農(nóng)集團(tuán)年產(chǎn)肉雞5億羽，是全國(guó)最大的白羽肉雞自繁自養(yǎng)自宰一體化企業(yè)。每年生產(chǎn)帶來(lái)的大量雞糞、羽毛、骨頭、血液等廢棄物，幾乎全部通過不同的技術(shù)與設(shè)備，變成了寶貴資源。
圣農(nóng)集團(tuán)旗下圣新能源股份有限公司，通過使用雞糞和谷殼混合物燃燒帶動(dòng)汽輪發(fā)電機(jī)組發(fā)電，是亞洲最大的雞糞發(fā)電廠。每年可消耗雞糞30萬(wàn)噸，發(fā)電量2.1億千瓦時(shí)，節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤15萬(wàn)噸，減少二氧化碳排放20萬(wàn)噸。
福建凱圣生物質(zhì)熱電廠以谷殼和雞糞混合物為原料發(fā)的電大部分并入國(guó)家電網(wǎng)。新華社記者 林善傳 攝
中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第14次會(huì)議以來(lái)，在國(guó)務(wù)院和相關(guān)部委的大力推動(dòng)下，一批化害為利、變廢為寶的新技術(shù)新設(shè)備在各地不斷涌現(xiàn)。
在黑龍江，將牛糞與秸稈按一定比例混合喂養(yǎng)蚯蚓，不僅能夠高效處理牛糞，還能消化大量秸稈，而且蚯蚓糞是優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，可謂“一箭三雕”;在廣東，不少豬“住”上二樓，糞污經(jīng)過全漏縫地板排放到一樓，與一樓鋪陳的木糠或秸稈墊料混合進(jìn)行生物發(fā)酵;在福建連江，沼液搭配上了智能設(shè)備，農(nóng)民通過手機(jī)App就可遠(yuǎn)程操控，依據(jù)土壤墑情、氣候情況等需求智能化施肥……
記者掌握的最新數(shù)據(jù)顯示，2017年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部安排中央資金176.5億元，支持畜禽糞污處理利用設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)585個(gè)畜牧大縣全覆蓋。目前，全國(guó)畜禽糞污綜合利用率達(dá)到70%，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到63%，比2015年分別提高了10和13個(gè)百分點(diǎn)。
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