剪刀是切割布、紙、鋼板、繩、圓鋼等片狀或線狀物體的雙刃工具，兩刃交錯，可以開合。在中國，因紡織業發展，剪子、剪刀業內有區分。如剪若刀者，稱剪刀，其形狀如一根鐵柱對折，尖端處作對刃刀，女紅紡織常用,今受外來文化影響，稱u形剪。刃苗長者為剪子，用于剪裁紡織成的布。今有的地方稱指甲刀為剪刀，就是因其如剪若刀。
剪刀雖貌不驚人，卻用途廣泛。刀、鏟等工具使不上力的時候，剪能輕而易舉地解決。剪刀已成為人們日常生產生活不可忽缺的工具。裁縫要剪布剪線，村婦要剪紙，剪金屬皮，牧民要剪羊毛，花匠要剪枝條，銅匠要剪刀……
醫用剪刀
外科手術器械名稱。用于剪除胬肉、血筋、皮、膜等，多用鋼鐵制成。
家用剪刀
現代家用剪刀采用釩鐵材料，剪裁厚度可實現現有普通剪刀的數倍，由于
刀口結合度好，剪刀尖部剪裁次數可在5000次以上。這種剪刀在加工技術中采用了釩的金屬特性，釩是鋼鐵工業重要的合金添加劑。釩可提高鋼的強度、韌性、延展性和耐熱性，一般家庭使用這種剪刀可以免除修磨剪刀刀軔的。
剪刀的選購方法
1、看剪刀的鋼材。
好的裁剪刀最主要條件那當然是鋼材要好，現在高檔剪刀通常采用440C鋼，硬度達到58-60，特別是國產剪刀，此鋼已代表最好的鋼材了。德國和日本有些采有314鋼材日產。有人會說剪刀光澤度是經過拋光了的，這沒錯，但不管如何拋光，不同材質鋼發出的光的色澤本身是不能改變的，只是亮一點而已。但有些剪刀鋼材是啞光的。
2、看剪刀的做工。
剪刀的高低檔次在很大程度上依賴于做工是否精細。觀察做工一是看內刃刃線即刀口內側一條白光線，為剪刀兩片刀口接觸軌道線是否均勻平滑，可能的話可張開剪刀，然后平緩合上，感覺剪口是否順暢;二是看導軌是否圓滑，現在大部分剪刀導軌都呈“U”形，日本剪刀偏向“V”形，但端部一定要圓滑;三是看手柄是否符合人體工學原理設計，剪刀握在手里感覺是否舒適，手指在指圈里會不會有不適，指圈的邊沿是否光滑圓潤，手尾是否牢固，刀尖合攏時是否緊密。
3、試剪刀的手感。
如果剪刀符合了以上標準后手感一般不會有大問題，但剪刀都是手工生產出來的，并不能保證每一把的質量都達到完美，而且不管它質量是否有問題，總要自己使用時手感舒適才好，因為每個人的手指形狀和粗細有差別，同一把剪刀各人的手感會有細微的差別。但是試手感時千萬要注意的是，一定要輕緩開啟和閉合，因為速度快了造成空剪，對新剪刀刀口損傷較大，大部分銷售商都是不允許這么做的。
4、試剪刀的鋒利。
這里介紹兩種簡單的方法：一是取一張單層的面巾紙，用水噴濕，用剪刀剪開一道口子，如果剪口光滑則代表鋒利，剪刀毛糙則是不快;二是取一截細棉線毛巾上的棉線也行，用剪刀刀尖去剪，能剪斷則表示刀尖鋒利。但不管用哪一種方法試，試之前一定要征得銷售商的同意才行，高檔剪刀一般是不允許試的。
以上所述都是從質量方面考慮的，除此之外我們還要針對各人的經濟情況、使用習慣等差別來分析，包括剪刀的品牌、價格、尺寸大小、手型等。 要想使兩層或多層面料裁剪準確，應選擇專用剪刀，最常用的是24-28cm長度，即上面標有10#、11#、12#的剪刀。鑒別剪刀質量好壞的關鍵，是以剪布的刀刃部位為重點，首先看兩片刀刃是否銳利，上片刀刃呈直線狀態，下片刀刃略顯曲線，兩片刀刃頭要平齊。其次看兩片剪刀是否等寬、等厚，再把刀柄握在手中感觸良好，不磨手、不別扭，具備以上條件才是比較理想的剪刀。 另外，小剪刀又稱紗剪，也是必備的，主要用于手縫或車縫的細小部位時剪線或線頭，在某些部位需要打剪口時也很方便。要選擇刀刃咬合正確、彈性好的小剪刀。
剪刀怎樣保養
為了保養剪刀的銳利性，延長剪刀的使用壽命，專用剪刀只限于剪布料和襯料，不可用于剪紙或其它的東西，否則很容易損壞刀刃。剪刀用完以后要用沾有縫紉機油的布頭擦拭刀刃以免生銹，影響使用。剪刀要妥善保管，不得隨意磕碰或掉在地上。
剪刀使用技巧
剪刀要妥善保養和巧妙地使用，才能較長時間保持其銳利。在裁床上鋪好面料后，左手輕壓面料，右手正確握住刀柄，下片剪刀前端貼住裁床，刀柄稍抬起。裁直線時要使用刀刃中間部位剪開，并且剪刀稍往外側傾鈄。剪尖角或轉彎部位時要使用刃尖，在裁剪過程中切記不要把剪刀抬起，否則兩層或多層裁片剪口處定會錯位，容易造成裁片在裁剪過程中的誤差。
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